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酒史文化

古代酒文化 唐太宗的“自来酒会”

2017/3/22 17:47:08 浏览:837人  收藏

古代酒文化 唐太宗的“自来酒会”

  古人饮酒,常出许多新奇的花样。在唐代,宫廷中开始有了 “自来酒”,美酒可以通过管道源源不断地畅涌到筵宴上,流到酒客的杯子里,就像我们当今使用自来水一样便利。

  唐太宗李世民就曾两次用这自来美酒招待北方少数民族部族,场面非常壮观。

  第一次是在贞观三年 (629年),为招待 “献方物”的回纥使臣。当时唐太宗坐在宝殿中,殿前临时建起一个高坫台,台上放着大银瓶,自左埋有地下管道,美酒通过管道直通台下,往上涌入高坫的银瓶中。银瓶下有管道引出,将美酒转注饮者杯中。赴酒宴的游牧部落使团有数千之众,他们敞开痛饮,结果还剩下一半的酒没饮完。

  这次自来酒会是一次成功的尝试,效果不错。10多年后,唐太宗兴致勃勃地又举办了第二次自来酒会,那是贞观21年 (647年),唐太宗在天成殿宴请归附的北方游牧部落首领,也是设高坫于殿前,置银瓶于坫上,自左阁内 “潜流”酒泉通于坫脚而涌至殿前瓶中,与宴者也是数千人,酒也只饮下了一半。这次酒会的规模与上一次相当,只不知是不是在同一场所。

  唐代不仅御筵上有自来酒,有些皇亲国戚也有用这个法子举办酒会的,这在当时一定被认为是渲染气氛的一个好方式。杨贵妃的姐姐虢国夫人,穷极奢侈,她也举办过自来酒会,只是排场不如皇上大,设计也有些区别。她命人在房梁上悬鹿肠于半空,开宴时派专人从屋上注酒于鹿肠中,饮者由鹿肠注酒于杯中。她还为这个自来酒机关取有一个雅名,叫做 “洞天圣酒将军”,又称之为 “洞天瓶”。

酒文化

  唐朝国力强盛,国家不设酒禁,酒文化繁荣,唐高祖李渊、唐太宗李世民都十分钟爱酒,除了有自来酒会之外,唐太宗还亲自酿酒,并赐与群臣。


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